有油炸的。风干的比较贵。有的商家为了赚钱就把牛肉炸了。油炸的表面有小泡。风干的没有。像我卖的这种就是风干的，比较贵。因为水分几乎都没有了。而油炸的水分多，比较压秤
市场上卖的牛肉干既有风干的也有油炸的。
其中，风干的牛肉干是通过自然风或人工风使牛肉中的水分蒸发，达到干燥的目的。而油炸的牛肉干则是将牛肉块放入高温油中炸制，使其表面形成一层油炸层。
因此，市场上卖的牛肉干可以是风干的，也可以是油炸的，具体哪种类型更受欢迎则因地域和个人口味而异。
烘干的。风干的牛肉，时间太长，口感扎实。烘干的牛肉表面扎实，中心发绵。
风干的
内容全部来源于网络收集，如有侵权，请联系网站删除：QQ：24596024