就你形容的这状况，我可以了解到：1、你妈妈睡觉时是仰卧（就是平躺）。2、睡觉时是张嘴睡觉。首要解决方法，改掉仰卧的习惯，这样即使张嘴睡觉也不容易被呛到！然后就是查清楚什么问题导致她张嘴睡觉，是睡觉时鼻塞？还是习惯性的？伴随症状：睡觉时有无鼻鼾？有无鼻炎病史？有无螨虫过敏？这些专业的问题就需要到耳鼻喉科检查。
