紫背菜，其全草全年可采，鲜用或晒干食用。
紫背菜边缘上面绿色，下面干时变紫色，两面无毛；上部和分枝上的叶小，披针形至线状披针形，具短柄或近无柄。
瘦果圆柱形，淡褐色，长约4毫米，具10-15肋，无毛；冠毛丰富，白色，绢毛状，易脱落。花果期5-10月。
扩展资料：
红凤菜喜冷凉气候，要求全年日均气温15-19℃，最高气温≤39℃，最低气温≥-5℃。适宜根状茎萌发的日均气温为8-22℃，嫩茎生长最适宜温为日平均20-28℃。3
0℃以上其茎秆木质化速度加快，30℃以上或8℃以下生长缓慢。茎、根可露地越冬，只要温度适宜，可周年生长，无明显休眠期。秋季开花至翌年春季。
全年降水量1300-2100毫米的地区，红凤菜均可生长。其根部耐旱，在夏季高温干旱条件下不易死亡。
参考资料来源：百度百科-紫背菜
这个是紫背菜。
形态特征：
植株叶面呈绿色，略带紫色，背面紫红色，属宿根常绿草本植物，它是集莱用、药用及观赏为一体的半栽培种，口感柔嫩细滑，具有特殊的香味，味道可口。
生长习性：
选用健康强壮的种苗，定植株行距为25-30厘米×30-40厘米，每亩植4000-5000株，供应适当的水分和肥料，可保证高产和优质，定植后25-30天即可采收。
一般摘取长10-20厘米，5-6片叶的嫩梢作为产品，正常生长季节每15-20天即可采收一次。
产地分布：
原产中国，在广东、海南、福建、台湾等地均有分布。
紫包菜
紫甘蓝
好像叫做甘蓝菜
内容全部来源于网络收集，如有侵权，请联系网站删除：QQ：24596024