主料
高筋面粉
213g
全麦粉
53g
温水
160g
红糖
22g
盐
4g
酵母
4g
黄油
25g
辅料
核桃仁
25g
桂圆
20g
步骤
1.红糖用温水融化。
2.将主料中除黄油以外的所有材料混合，面包机两个揉面程序。
3.加入剪碎了的桂圆肉和核桃仁
4.揉好的面团发酵至两倍大。
5.面团取出排气，分割5份，揉圆，整形，放入烤盘中。
6.放入烤箱二发至两倍大，割口，撒上高筋面粉。
7.烤箱预热，180度，上下火，烤25分钟，上色后加锡纸。
8.烤好的面包，美味又不失健康。
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