芒果是最常见的热带水果,深受现在人的喜欢,色泽鲜亮、香气宜人是芒果的特点。很多人都喜欢吃芒果,因为这种水果无论是直接吃,还是将其做成甜点都是非常好吃的。
芒果布丁
1.将芒果切丁。
2.用另一锅加300克冷水,放糖盐及肉桂粉煮沸,然后将少许冷水与玉米粉拌合成浆,徐徐倒入煮沸的水中,不停地搅拌均匀。
3.将玉米糊与果脯汁,果肉,柠檬汁混合在一起,装入碗中摊凉后送进冰箱。
4.食用时不用将碗中物倒出,直接取用。
芒果凉粉
1、先将芒果去皮,切成小方块
2、准备一碗白凉粉,用凉水化开
3、准备一个干净的锅,锅中放凉水,化好的凉粉水加入锅中,顺着一个方向搅拌
4、一边加热一边搅拌
5、搅拌成糊状,倒入芒果上,按照一层芒果一层凉粉的方法来制作。
芒果双皮奶的做法步骤
1
准备的材料有:纯牛奶250ml。鸡蛋两个。芒果一个,白砂糖一勺半
2
首先先把牛奶倒入锅中烧热(烧热就好,不用烧开)
3
把烧热的牛奶倒入杯中,晾凉备用
4
鸡蛋打入小碗中,只用蛋清,加入一勺半的白糖然后搅拌均匀
5
牛奶晾凉后表面会结一层奶皮。用筷子扎一个小口子
6
把牛奶倒入另外一个碗中,留奶皮和少许的牛牛仔杯中
7
蛋清倒入牛奶中
8
搅拌均匀
9
用筛网过滤牛奶,筛去泡泡
10
把牛奶倒回原来的杯中,沿着杯边慢慢倒,让奶皮完整的浮起来
11
包上保鲜膜,入锅蒸10分钟,关火后焖3分钟即可揭去保鲜膜,放切好的芒果丁即可食用
12
完成