当街非法屠宰牛怎么举报？违法者怎么处置？

可以直接拨打报警电话，进行报警，警方会联系相关部门进行处理。根据相关法律规定，违反治安管理对他人造成损害的，行为人应当依法承担民事责任。
法律分析
根据相关规定，违反治安管理行为的行政法律责任应由违法行为人自己承担，这也是责任自负，反对株连法律原则的体现；但是特定情况下则有所不同，需要由违法行为人的监护人依法承担民事责任。根据相关法律的规定，这包括两种情况：一是违反治安管理行为人是未成年人；二是违反治安管理行为人是精神病人。本条只是一种原则性规定，承担责任的范围、方式等具体事项还需要依据民事法律规定进行。违反治安管理行为是一种侵权行为，即由于过错或过失侵害他人财产或者人身权利，依法应当承担法律责任的违法行为。侵权行为依成立条件和表现形式的不同，可以分为一般侵权行为和特殊侵权行为两大类，违反治安管理行为大部分属于一般侵权行为，也有一部分属于特殊侵权行为。一般侵权行为又称直接侵权行为，即行为人出于自己的故意或者过失直接对他人的人身或者财产权利施加侵害的不法行为和故意违背善良道德、公共秩序而加害他人的不当行为。特殊侵权行为又称间接侵权行为，是相对于一般侵权行为而言的，指不问其是否完全具备一般侵权行为成立之要件，而由法律特别规定的致使他人人身、财产损害应承担侵权民事责任的特殊行为或者自己行为以外的事实。
法律依据
《中华人民共和国治安管理处罚法》 第八条 违反治安管理的行为对他人造成损害的，行为人或者其监护人应当依法承担民事责任。
第十条 治安管理处罚的种类分为：（一）警告；（二）罚款；（三）行政拘留；（四）吊销公安机关发放的许可证。对违反治安管理的外国人，可以附加适用限期出境或者驱逐出境。

可以直接拨打110，进行报警，警方会联系相关部门进行处理。
非法屠宰就是违反当地政府有关规定，不在生猪定点屠宰、集中检疫场所的屠宰。
相关规定：《生猪屠宰管理条例》第二条　国家实行生猪定点屠宰、集中检疫制度。
未经定点，任何单位和个人不得从事生猪屠宰活动。但是，农村地区个人自宰自食的除外。
在边远和交通不便的农村地区，可以设置仅限于向本地市场供应生猪产品的小型生猪屠宰场点，具体管理办法由省、自治区、直辖市制定。

您好！ 新修订的《生猪屠宰管理条例》加大了对非法屠宰行为的惩处力度，根据新版条例，凡未获得生猪屠宰许可证屠宰生猪的，将由商务主管部门没收其屠宰工具、生猪、生猪产品和违法所得，并处20万元以下的罚款，情节严重构成犯罪的，依法追究刑事责任；为非法屠宰生猪提供屠宰场所、屠宰工具、运输工具或仓储设施的单位或个人，也将由商务主管部门责令改正，并处5万元以下罚款。另外，加工注水猪肉、销售“无牌”猪肉的单位和个人也将受到高额处罚。谢谢阅读！