您好，在肉类食物中，兔子肉的胆固醇含量是比较少的，高血脂人群可以适量食用。兔头也是如此，可以食用，只要适量就好。高血压、高血脂人群饮食注意事项：低脂肪、低胆固醇（动物脑子、动物肾脏、蛋黄、奶油、贝类等食物含胆固醇较多）、低热量饮食，少吃动物脂肪，最好吃植物油；多吃水果蔬菜，多喝水，适当吃些粗粮；限制盐分和糖分的摄入，少吃刺激性食物，不要喝酒。控制饮食的同时也要多运动哦~运动有利于调节血压和血脂，要坚持做有氧运动。
