板栗怎么保存，保存后如何煮更容易去皮？

2025-03-10 07:29:55

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回答1：

家庭少量食用的板栗常见贮藏方法有：
1、用新鲜潮湿的锯木屑（含水量30-40%）与板栗混合；
2、将板栗浸入5%盐水中数小时，再保湿存放；
3、将板栗用沸水煮10分钟左右，使果肉熟而不糊（煮糊则干后为粉状）晒干或烘干后，带壳或剥出栗肉保存，勿使受潮；
4、贮藏于1-4℃、相对湿度为60-90%的电冰箱内。
去皮：其实这里有个小窍门，把带皮的
栗子洗干净后，用开水烫下，趁热捞起来轻轻一刮，就很容易把皮去掉，不用2秒的时间就把皮去得干干净净。

回答2：

这个简单啦，因为我们在家中也是做过板栗煲鸡的吗，所以一直煮都是没有关系的，因为这个只要不煮多久都是可以的，建议你煮10分钟就可以了，那样子吃起来刚刚好。放水的话就是遮住板栗超1.6cm就可以了。不用多少水的，那样子可能需要更多的时间的，希望可以帮助到你吧。