建立食品安全追溯系统的意义很深远，除了百姓的饮食安全有所保障外，对企业未来也是很大的考验。目前市场上常见的食品安全追溯系统不多，因为本人爱吃牛羊肉所以有听说锡林郭勒政府有整了一个牛羊肉追溯平台，是跟正航合作的，现在吃锡林郭勒羊肉不怕会吃到假的了。
食品安全溯源体系，最早是1997年欧盟为应对“疯牛病”问题而逐步建立并完善起来的食品安全管理制度。这套食品安全管理制度由政府进行推动，覆盖食品生产基地、食品加工企业、食品终端销售等整个食品产业链条的上下游，通过类似银行取款机系统的专用硬件设备进行信息共享，服务于最终消费者。一旦食品质量在消费者端出现问题，可以通过食品标签上的溯源码进行联网查询，查出该食品的生产企业、食品的产地、具体农户等全部流通信息，明确事故方相应的法律责任。此项制度对食品安全与食品行业自我约束具有相当重要的意义。
民以食为天，怎样让老百姓可以吃的放心？吃的安心？食品安全追溯系统能起多大作用？
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