（1）过滤可以除去水中不溶性固体，使水澄清透明；
（2）使用肥皂水可区分硬水和软水，倒入肥皂水泡沫少者为硬水，泡沫丰富者为软水；对水加热煮沸时，可使水中钙、镁离子形成沉淀，因此生活中降低水的硬度的方法是煮沸；
（3）洗涤仪器、配制溶液、过滤、粗盐提纯等等实验中都需要使用到水；
（4）在①矿泉水、②自来水、④汽水、⑤糖水中都含有其他物质，属于混合物，③蒸馏水是由一种物质组成的，属于纯净物；
（5）纯净水中不含人体需要的微量元素，长期饮用对健康无益．
故答案为：
（1）过滤；（2）肥皂水；煮沸；（3）洗涤仪器或配制溶液；（4）③；（5）不科学．
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