华南农业大学农学院是由1910年的广东农事试验场附设的农林讲习所演进而来。1912年便有农学科首届毕业生。1924年成立国立广东大学，其农科学院设有农艺等9个科。1926年成立国立中山大学，其农学院设有农艺等三个系。 新中国成立后，1952年进行院系调整，由原中山大学农学院、岭南大学农学院和广西大学农学院畜牧兽医系的一部分合并，组建成立华南农学院，设有农学系。于2001年又改系设院。在发展过程中，学校把原农学系的部分学科或专业分化而组建成新的院系或成为其他院系的组成部分，如农机系、农经系、生物技术和食品科学系等。至今，农学院已经有90多年的历史，成为本校重点学院之一。
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