从口感上东北大米中的吉林大米和五常大米有什么区别？

吉林大米品质精良，绵软柔糯，适口性好，五常大米芳香爽口，清淡略甜，东北这片肥沃的黑土地，生产出的大米品种众多，大米中可速溶的双链糖成分高，对人体健康十分有益，下面再为您介绍几种高品质东北大米，供您选择。

1、善穰禾大米精选自优质的五常大米，因为五常大米产区独特的地理气候特点，其干物质积累较多，直链淀粉含量适中，支链淀粉较多，并且成熟期温差较大，可溶的双链糖累积较多，对人体的健康非常有益，其粒大饱满，质地坚硬，煮熟后香味浓郁口感微甜略有韧性，绵软且略粘，又得拉林河，牤牛河，溪浪河三大水系自流灌溉，含有多种对人体有益的微量元素。

2、依兰地处三山聚首，四水交汇之地，又属于世界三大黑土之一，其土壤肥沃，又得多条自然水系灌溉的依兰县。属温带大陆性季风气候区，一年只产一季大米，其培育的贡池大米，生长周期达到160到180天，昼夜温差大，光照时间长，不仅营养丰富，自然的水系灌溉，还含有多种对人体有益的微量元素。大米颗粒饱满，晶莹剔透，熟后粒粒醇香，口感稍粘且有弹性，香味醇厚且绵长，是不可多得的米中佳品。

3、响水大米俗称石板土大米，石板土大米所生长的环境比较特殊，其生长的土地是火山爆发的岩浆流淌凝固而成的大面积玄武岩，而其土壤是经过亿万年的岩石风化和腐殖沉积而形成，土壤的厚度约为20-30厘米，土质松软且肥沃，其中矿物质、有机物、微量元素含量极为丰富，可为培育高品质水稻提供得天独厚的母养。石板土大米灌溉水源为镜泊湖流出的牡丹江上游及地下泉水，水质甘甜、清澈、无任何工业污染。微量元素富集的腐植黑土、牡丹江上游的纯净水源和无工业污染的生长环境，优越的自然资源使得石板土大米颗粒丰满、晶莹剔透、质地坚硬，营养丰富。

4、金禾大米是产自优质的五常大米，土为米之根。五常是世界三大黑土带其中之一。历经千年形成的草炭黑土层平均厚度竟达1米左右，林区草炭土厚度竟有3米之多，其中含有机物高达10%以上，又得拉林河，牤牛河，溪浪河三大水系自流灌溉，因为五常大米产区独特的地理气候特点，其干物质积累较多，直链淀粉含量适中，支链淀粉较多其口感绵软略粘，微甜略有韧性，香味浓郁，且营养丰富，是不可多得的米中佳品▪

大米的产地很多，牌子更是不计其数。现在大米市场上有很多米是以次充好，以陈充新，不少人在买大米时都很盲目，想要品尝真正的黑龙江大米，建议大家去各大电商平台的官方渠道购买，质量有保证，在保证大米品质好的同时，口感也极佳。而看似极简的一碗米饭，包含了人生的苦与乐，希望你静下心来品尝，清理一下垃圾爆满的胃，平和纷杂事里疲倦的心。

五常大米比吉林大米吃起来更加软糯香甜，口感更加Q弹，而且五常大米不仅是口感上要由于吉林大米，营养价值也更加丰富，这两款米都属于东北大米，而东北好吃的大米还是有很多的，下面就给大家介绍几款好吃的东北大米，供大家参考▪

其出产自五常市，它的营养物质丰富，颗粒饱满、色泽光亮，吃起来更是香味浓郁、软糯香甜，而且在种植过程中，不使用任何农药、化肥、生长调节剂、添加剂等物质，完全遵循与自然规律和生态学原理，是目前优质大米的代表。

产区属于属寒温带大陆性季风气候，此地四季分明，雨热同季，非常有利于水稻的生长，所以种植出的大米具有晶莹甜糯、口感绵软，清香四溢，营养丰富等特点，颇受百姓的喜爱。

其生长的环境为火山岩浆流淌后形成的大面积玄武岩，微生物分解腐化形成肥沃土壤，富含大量有益于水稻生长的矿物质，使石板土大米颗粒饱满，粒青如玉，在蒸煮时就香气扑鼻，米香浓郁，米饭油亮，香味悠长，口感软糯且有弹性，清香适口，回味无穷，冷饭不回生。

大米的口感，产地只是一个标识。
最具影响的因素是水稻品种，其次原稻品质，然后是加工工艺。
这三个因素相同的情况下，不同产区的同类产品口感会有细微差别。
而且五常市一个县级市，吉林是一个省。因此简单的问吉林大米和五常大米，是不具有可比性的。
可以都少买一点吃一下，自己进行评判。
两者都是东北大米，东北黑土肥沃富饶，作物一年收一次，且少旱少涝，适合作物生长，所以口感都非常好。

吉林大米米粒，晶莹剔透，做出的米饭甘香、软滑，胀性大，粘性好，出饭多，冷饭不回生，口感食味俱佳，越吃越有嚼头，特点与日本的秋田小町相近。
五常大米颗粒饱满、色泽清白透饭粒油亮、香味浓郁。但是现在市面很难买到真的五常大米，假的太多了。

两者都是东北大米，东北黑土肥沃富饶，作物一年收一次，且少旱少涝，适合作物生长，所以口感都非常好。

吉林大米米粒，晶莹剔透，做出的米饭甘香、软滑，胀性大，粘性好，出饭多，冷饭不回生，口感食味俱佳，越吃越有嚼头，特点与日本的秋田小町相近。
五常大米颗粒饱满、色泽清白透饭粒油亮、香味浓郁。但是现在市面很难买到真的五常大米，假的太多了。