材料：2500g大龙虾、油1汤匙、盐1茶匙、适量香辣酱、姜1块、蒜10瓣、适量大葱、适量糖、胡椒1茶匙、味精1茶匙、醋1茶匙、白酒1茶匙。制作方法：1、龙虾先洗2遍后处理。2、锅坐油，下姜片、蒜末、辣椒段，炒香，放龙虾，翻炒几下，加点水。3、开锅放盐、一点酱油，也可以放点醋、料酒，收干水就可以出锅。
