即墨老酒就行。
制作阿胶注意事项：
1.糖尿病患者把冰糖替换为木糖醇，可减去桂圆、红枣、葡萄干，增加银杏、葛根、芡实，对抵制三高人群病症复发有一定的效果；
2.若为儿童食用，减少酒精等儿童不宜食用的成分；
3.阿胶糕配方禁忌中药大黄，需要与其他中药组成阿胶糕配方的情况下请咨询医师，结合自己的身体特征来配伍，切记；
4.以上比例可适当的调整，如提升阿胶的含量就增加相应的比例。
