食材明细
主料
猪皮适量
盐适量
姜适量
咸鲜口味
煮工艺
数小时耗时
简单难度
猪皮卷的做法步骤
1
猪皮洗净
2
内层抹一层盐，卷起，用线捆好
3
加姜和水，在高压锅压半小时
4
晾凉
5
解开绳子，切片，就能吃啦
猪皮卷怎么做？把猪皮冷水下锅，加入姜片料酒去腥，小火炖十分钟 ，然后用绳子把猪皮捆起来，糖翻炒出枣红色加入猪皮即可。。
准备一块猪皮洗干净卷起来缠好，下锅焯水，在用生抽耗油冰糖卤包卤40分钟
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