我国家庭自制的断奶期辅食一般都不是强化的，如蔬菜汁、果泥、胡萝卜泥、肉泥、肝泥、肉菜糊等，我国食品厂生产的断奶期配方食品大多是多种营养素强化的，强化的营养素，大都是断奶期婴儿比较容易缺乏的几种，如维生素A、D、B2和钙、铁、锌、碘等矿物质。应注意的是目前市售的以谷、豆类为基础的断奶期配方食品有2类：一类是按国家标准（GB）强化的配方食品；另一类则是超标准强化的特殊食品。有的配方食品超过国家标准（GB）规定的数倍量强化，食用时应注意说明，正常婴儿应限量食用。
婴幼儿强化食品是指为增加营养而加入了天然或人工合成的营养强化剂（较纯的营养素）配制而成的婴幼儿食品，选购时要注意包装说明、厂名、食用对象、方法和保存期、保存方法。要结合自己的孩子情况选购，最好能在保健医师的指导下使用，不可乱加，关于婴儿食品和强化食品，我国已制定了标准(GB)及强化食品卫生管理法规。规定可以强化的食品范围以及允许的强化品种和剂量。对于特殊的强化食品我国目前尚未制定法规，选购时均应严格按说明使用，不可过量，以免影响婴幼儿食欲和引起不良反应。
内容全部来源于网络收集，如有侵权，请联系网站删除：QQ：24596024