你的升温速度过快，或者就是溶液中的难溶杂质（凝结核）太多了。具体不知道你是通过什么方式进行试验。如果是在溶液中做结晶试验，建议：高温下溶解，然后缓慢降温，不要用太纯净的水，或者在溶液饱和后应在溶液中保留部分碳酸钠颗粒。然后降温，就可结晶形成大的颗粒；或者再加热，使得溶剂挥发，然后溶液过饱和后，再结晶。
得到碳酸钠粉末是正常的，这说明其中仍有水分。可以尝试再度干燥，同时挤压。
