银耳,是一种含有丰富的氨基酸和多糖的胶质补品。它具有润肺止咳、补肾健脑等功效。补益肺气,提高机体的免疫能力,有抗衰老的作用,。
枸杞子是一味常用的补肝益肾中药,对造血功能有促进效果,还能抗衰老、抗突变、抗肿瘤、抗脂肪肝及降血糖等作用。
红枣有健脾益胃、补气养血以及增强免疫力。
桂圆性温味甘,益心脾,补气血;具有良好的滋养补益效果。可用于心脾虚损、气血不足所致的失眠、健忘、惊悸、眩晕等症。还可治疗病后体弱或脑力衰退。
但不是每个人都适合,对于气血较旺的就不适合,体质偏热的最好暂时别吃;
贫血和体质偏寒的人适合吃
。
枸杞、红枣和因而富含多糖
枸杞多糖:免疫调节、降血糖、降血脂、延缓衰老、抗疲劳作用
红枣多糖:能有效清除人体内的氧自由基,有抗衰老功能。还具有有效增强有机体免疫力的作用
银耳多糖:银耳多糖能提高人体的免疫力,对老年漫性支气管炎,肺源性心脏病有显著疗效。还能保护肝脏和提高机体对原子能辐射的防护能力。此外,通过增强机体抗原能力,间接抑制肿瘤细胞的生长,起扶正祛邪的作用。
三者还含有很高的蛋白,非常适合一起煲汤羹,对女性具有美容养颜的功效。
小贴士1、枸杞要最后放入,才能保持枸杞的红润色泽和味道
2、若用其他的锅应小火慢炖
3、冰糖最好不要一开始就加入,这是家里的长辈交代的,说是冰糖长时间炖制不好
银耳枸杞红枣汤功效