1.您的冷冻猪肉有否被盐腌过?如果腌过,那么最好不要吃了.因为猪肉在长时间的冷冻状态下肉中会产生亚硝酸盐
而人一旦吃了含亚硝酸盐的肉亚硝酸盐会和人体内的胺结合
形成亚硝酸胺
是一种强烈的致癌物~!!!!
2.如果您的猪肉未被腌过,那么要根据其目前状况来看:A,由于当时冷藏技术好,目前仍然保持新鲜状态,那么可以吃,对人体不会有伤害,就像冷藏过几天的一样,不用担心;B,由于当时冷藏技术一般,其脂肪已经蜡化,那么不要吃,第一,口感很差,第二,蜡化之后脂肪就形成了一个单独的个体,一些抗冻的细菌可能已经在脂肪层大量繁殖,比如大肠杆菌,食用后会引起食物中毒.
综上所述,有2/3的理由不吃,1/3的理由吃.究竟吃与不吃,楼主相信已经有自己的见解了.
妙药？灵丹？
正常情况下冷冻室的温度为零下14-18摄氏度，这样的温度下，肉类的保鲜时间通常为12个月。
你可以与此为参考－－吃，还是不吃你看着办吧！
个人意见：扔了吧，拜托！不就是一块陈年老猪肉么，节俭到这地步有点走火入魔了吧？！
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