新鲜香菇在冰箱冷藏几天，但没有变质，表面看都很新鲜，是可以吃的。如果香菇变色，变软就不要吃了。其实，香菇可以存放在阴凉干燥通风处保存，时间短的以新鲜香菇吃，风干了可以成为干香菇泡发吃，都不浪费。
新鲜的香菇放在冰箱里 ，是可以保鲜一个星期的，准备吃之前拿出来看一下 如果还是新鲜的 ，没有发霉就是可以吃 ，如果已经发霉了 变质了 就不要吃了
香菇放在冰箱里。无论放几天。只要拿出来看表面有粘稠的粘手了或者是有异味的。变了颜色了。都不能再吃。要及时扔掉。一般情况下。买来最好放一天两天就吃掉。无论什么菜都要不能放时间长。
放冰箱里一二天可以吃的，如果变软，菇里面发褐色了就不要吃了。 新鲜菜买来及时吃掉。
可以，饭店一般都是2到3天
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