枸杞湿的晒不干怎么办

1、把新采摘的枸杞果用食用碱水拌匀，均匀地摊放到枸杞盘中(“枸杞盘”：晾晒或烘烤枸杞子的专用工具。一般是用木条钉成长90厘米、宽60厘米的木框，在木框下方钉上窗纱，窗纱下方再钉一条横木。枸杞子就摊放在窗纱上面。

注意：有使用纸板或竹席的，但都不如窗纱的透气、通风性能好)。晾在背阴、通风处(以1-2天为宜)，等枸杞果失去部分水分后，再移至太阳下曝晒。

2、曝晒应选择通风、平整的地方。枸杞盘要单个摆开，阴天下雨和每天晚上都要把枸杞盘摞起来，及时用塑料薄膜盖好，防止果实返潮，天晴后和第二天清晨要及时撤下塑料薄膜，防止因温度过高果实变黑。枸杞果晒到七八成干时要及时扣盘。

3、扣盘就是把盘中的枸杞果扣到阳光充足、通风、容易清扫的硬面上。扣盘要选择在清晨。扣盘的前一天晚上，枸杞盘不要再盖塑料薄膜，让枸杞果在盘中返潮一个晚上，这样枸杞果很容易被从盘中扣出来(如果不让返潮，枸杞果会大量沾在窗纱上，不容易取下来)。扣盘后的枸杞果要均匀的摊开。

4、枸杞果晒干后要及时装入袋中，要用双层袋，装袋时间要选择在下午四、五点钟，此时，阳光充足，潮气比较小，枸杞果不易返潮。装袋后应立即把袋子口扎死。夏秋季节，日光充足，空气湿度小，易用此法。

枸杞果实为浆果，采摘下后不易保存，自然晒干的方法往往受到天气和周围环境的影响，不仅干燥时间长，干燥程度不均匀,而且在天气恶劣的条件下，会使部分采下的枸杞果实由于干燥不及时而发生腐烂，影响产品的质量和产量。有条件的企业(种植户)可以采用烘干设备制干。

扩展资料：

枸杞的功效与作用

1、枸杞子含有丰富的枸杞多糖、β-胡萝卜素、维生素E、硒及黄酮类等抗氧化物质，有较好的抗氧化作用。枸杞子可对抗自由基过氧化，减轻自由基过氧化损伤，从而有助于延缓衰老，延长寿命。

2、枸杞的性味甘平，中医认为，它能够滋补肝肾、益精明目和养血、增强人们的免疫力。对于现代人来说，枸杞最实用的功效就是抗疲劳和降低血压。此外，枸杞能够保肝、降血糖、软化血管、降低血液中的胆固醇、甘油三酯水平，对脂肪肝和糖尿病患者具有一定的疗效。据临床医学验证，枸杞还能治疗慢性肾衰竭。

3、枸杞多糖对实验性肝损伤有保护作用，可降低血清谷丙转氨酶 ，促进肝损伤的修复。王德山进行枸杞抗实验性高血脂肝脂量效关系及毒性 研究，实验结果表明，枸杞子能抑制脂肪在肝细胞内沉积，并促进肝细胞新生。

4、常吃枸杞可以美容，这点很多人都不知道。这是因为，枸杞可以提高皮肤吸收氧分的能力，另外，还能起到美白作用。

5、中国医学科学院研究证实，枸杞能提高人体免疫力，在抗肿瘤治疗中能减轻环磷酰胺的毒副作用，促进造血功能恢复，升高周围血的白细胞数，对机体产生保护作用。

参考资料来源：百度百科-枸杞子

中药枸杞中含有果糖，果糖是无法被晒干的，晒了以后不但不干，还会被氧化后变色，果糖的溶点很低，是无法晒干的，如果受了潮可以把枸杞放到冰箱里冷冻冷藏保存都可以。

可以用工业微波烘干设备低温烘干仅需3分钟不影响色泽，还可以杀虫卵杀霉菌。
枸杞微波烘干机的特点：
1、保证烘干后枸杞的品质；
2、保证干燥的时效性；
3、烘干后能锁住枸杞药效成分；
4、微波烘干机智能、高效、能耗低；
5、微波烘干机安全、环保，速度快；
6、微波烘干机采用的是低温烘干，干燥均匀，立体旋转式烘干更均匀，无需人为手动给枸杞翻面
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可以采取烘干或风干的办法