不能。信用卡套现违反金融制度，辞退而不是开除已经属于较轻的处理方式。维权？维护什么权？违法的权？
如果劳动合同有约定或者有通过民主程序制定、合法的并公示给劳动者的规章制度规定这种情况是可以辞退的，那么可以辞退。
如果通过公安系统确认你的行为构成犯罪，企业也是可以辞退的。
如果没有以上程序，则酒店的行为构成违法解除劳动合同！
不能，你违法规定，处罚没有错。
可以
