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炸西安糖糕时为什么会炸开或爆裂？
炸西安糖糕时为什么会炸开或爆裂？
2025-04-10 02:54:35
推荐回答（1个）
回答1：
关键在于做糖糕时，动作要快封好口，避免糖糕发凉，油温过高，也可以边做边炸没封好口也会出现类似情况，油温不要太高适当低一些。一定不会出现类似情况。
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