材料红薯100克，自发粉500克。做法1、红薯洗净去皮蒸熟压成泥。2、红薯泥温度约30度左右时，拌入自发粉，揉成面团。3、做成馒头剂子上蒸锅醒发40分钟。4、冷水蒸15分钟关火，再等5分钟即可开盖食用。
