是根据不同基础的人员来设定的 如果你有基础，那你完全可以学3个月的!因为你有基本功，比如刀功 翻锅 雕刻 等你都很熟练了，就可以进行三个月的强化培训，可以学到很多新菜的制作，加强自己的业务能力！ 如果 你是初学者，没有基础的！！那你必须要学一年以上的专业！要不然，你学三个月 半年那也是浪费时间！ 现在 酒店的档次也高档了不少！如果你没有强硬的技术 和 经验，想要找个5星级的酒店上班的话，那是相当困难的！
