食材
主料
猪肉
500g
辅料
生抽
30g
盐
10g
老抽
10g
五香粉
1勺
白糖
15g
步骤
1.老抽、生抽、盐、糖、五香粉调汁备用；
2.猪肉切厚片，均匀蘸满酱汁，蒙上保鲜袋，放入冰箱冷藏，腌2天，中间适时翻动；
3.腌好后，拿到通风处晾晒，不要暴晒，温度环境不要高于超过15度；
晚上收回，放入保鲜袋，放入冰箱；
如此往复；
4.晒至皮条干状即可；
5.吃时冲洗干净表面浮尘；
6.上锅蒸20分钟；
7.切片食用；
或是炒菜，焖饭等；
吃不了，冷冻保存。
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