烹饪步骤1/9将新鲜枇杷去核,白色膜2/9用盐水浸泡数分钟,农家自来水将枇杷鲜肉洗净。3/9沥干后倒入铁锅里(不留水分)4/9加入多晶冰糖川贝母5/9开始加大火干熬6/9干熬过程需要不停的搅拌,多晶冰糖会慢慢融化,新鲜枇杷也会慢慢熬出水分7/9多晶基本上融化了8/9这时候枇杷色泽越来越鲜艳,枇杷的味道都出来,整个屋子都是枇杷香味,可以说是色香味俱全最后一步连续搅拌八个小时,直到水分差不多熬干,枇杷膏粘在铲子上无法脱落