芒果里面的黑色根状物是芒果的胚根。如果芒果成熟后长时间没有吃，胚根就会从果核中长出，为发芽做准备。然而，如果芒果肉中出现了黑色根状物，这可能表示芒果已经变质或被氧化了。这种芒果不再适合食用，因为它们的营养价值已经大大降低，并且可能已经被细菌感染。吃了变质的芒果可能会对身体健康造成不利影响，特别是对于肠胃功能较弱的人群，可能会出现腹痛、腹泻、恶心呕吐等症状。因此，如果发现芒果肉中有异常的黑色根状物，建议不要食用。
