用料
娃娃菜 2棵
黑木耳 8朵
生抽 适量
老抽 适量
糖 少量
盐 依个人口味酌情添加
葱花
鸡精 依个人口味可加可不加
娃娃菜炒木耳的做法
木耳泡在冷水中30-40min。泡发后去掉根部，撕成小朵，洗净。一边开锅大火煮水，水沸后下入木耳，烫2min捞出。
娃娃菜洗净，切断，一般把菜竖切一刀，再切成两段即可，芯不用切，大点叶子再切一段。
过烘干加入适量油，大火7分热，放入葱花炒香，下入娃娃菜翻炒，加入适量生抽、酱油（注意别放多了）加入少量糖。翻炒至娃娃菜变软。
加入木耳，依个人口味可加少量盐，继续翻炒大概3mim。或者翻均中火焖2min。加少量鸡精翻匀（鸡精因个人口添加），停火出锅。
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