用料
土鸡 半只
盐 适量
黄酒 5汤匙
生抽 1汤匙
姜片 6片
碎冰糖 半汤匙
芝麻油 1汤匙
葱段 几根
罗勒叶 几根
高压锅焖鸡的做法
1 半只鸡斩大块，用盐抹一遍全身，切6、7片姜一同放入高压锅；
2 火上热一锅，放入以下调料：
5勺黄酒
2勺生抽
1勺芝麻油
大半勺碎冰糖
3 烧开后倒入高压锅的鸡块上，盖上盖用炖排骨档开始焖
4 之后将鸡翻个面用煮饭档再焖一次
5 开锅后放几段葱段，几根罗勒叶，（如没有，薄荷叶可以放三、四根），盖上盖再焖一会即可食用
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