喝汤真的没有营养吗？怎么喝汤才是正确的？

喝汤并不是没有营养，只不过汤内的钙元素含量很少，对于想补充钙质的人来说，喝汤是没有必要的，其次，正常的汤品里面是含有一定的蛋白质的，对于消化功能较为薄弱的老年人儿童来说，偶尔喝一喝汤类可以起到滋补的作用。

在我们的认知里面，喝汤是一种非常滋补的行为，特别是广东地区的人们特别善于煲汤，因为他们认为煲汤有养生的作用，但是根据科学研究发现，汤里确实有一定的营养物质，但是并没有我们想象中的这么多。

有一些传统的老人会认为喝骨头汤可以帮助小孩子们长高身体，他们的想法是以形补形，喝骨头汤就可以帮助骨头生长，其实，骨头汤内的钙元素含量是非常少的。因为骨头汤里面的钙元素是不溶于水的，而且就算经过长时间的高温空煮，也无法将这些营养元素煮出来，加速熬煮的骨头汤，其含钙量还不如正常的大白菜。

所以如果是想通过喝汤补充身体的钙质的话，可以通过其他方法一般来说含钙量较多的食物就是我们生活中所吃的肉类，鸡蛋等等，这些色彩中都含有丰富的钙元素和营养元素，长期喝牛奶也可以帮助人身体的骨骼肌肉快速发育。

但是我们喝的汤类还是有一定的营养的，首先喝汤是一种非常健康的行为，对于一些消化功能不太健全的人来说，喝汤可以给身体补充一定的营养，因为汤品中有丰富的脂肪和蛋白质，其次肉汤里面还还有很多不可溶的营养物质。相比于其他富含蛋白质的牛奶豆浆汤类的蛋白质含量是非常高的。

一般由肉类熬制的汤品都有较好的风味，尤其是鸡汤，对于一些气虚体弱的人来说，可以喝鸡汤，可以补充身体里的营养元素，达到恢复气血的作用。

这样喝汤才健康营养
喝汤不要把汤渣丢掉，肉类中的脂肪炖久了就乳化，使的汤会呈乳白色，骨头、皮、肉里的胶原蛋白也可溶入汤里，让汤变黏，但这些都不完全是精化，那些肉渣，也就是瘦肉才是主要蛋白质之年在，久病体弱的老年人缺少的就是这种动物蛋白质，因此正确的吃法应当是既要喝汤也要吃肉。
独味汤不可取，每种食物含的营养元素都是不同的，即使是鲜味很好的浓汤也会缺少多种维生素，因此，提倡用几种动物与植物食品一起混合熬汤，不仅可让汤的味道更鲜美，也会让汤的营养更全面。
不宜喝太烫的汤，喝太烫的汤有百害而无一利，喝温度50度以下的汤最适宜了，有的人喜欢喝滚烫的汤，其实人的口腔食管最高只能忍受60度左右的汤，超过这个温度就会给食管造成损伤，虽然烫伤后人体有修复的功能，但是反复如此的话会出现疾病，专家发现，喜欢喝烫汤失食道癌高发。

喝汤是有营养的，并不是没有营养的。可以在饭前喝汤，是注意不要喝的过多。和汤一定不要喝过于油腻的，喝一些清淡的滋补的汤水都可以。

喝汤的确是非常的有营养。因为食物当中的很多精华都会溶解在汤汁当中，而且这样的汤汁当中的营养物质更利于身体的吸收。喝汤的时候尽量在饭前喝汤。不要饭后喝汤。因为饭前喝汤更有助于身体健康，而饭后喝汤不利于消化。

有营养的，汤这类的东西，材料的选择很重要，选择些补气益血的食物熬制，营养价值会很高。