从3点到4点是1小时，即60分， 0.5°×60=30°， 6°×60=360°． 从5点到5点30分是30分， 0.5°×30=15°， 6°×30=180°． 答：从3点到4点，时针旋转了30°，分针旋转了360°；从5点到5点30分，时针旋转了15°，分针旋转了180°． 故答案为：180°，15°．
