1、这个一般是不可以的或是绝大多数不行，首先较先进的厂家为了安全，涉及高温高压在电气设计上有包括锅盖锁紧检测、多段的气压检测（到压力）、排气芯锁定、磁控干簧开关、多档位/多压力程序控制、高温保护、放干烧保护、过压力保护等等，有的功能是必须加盖的，否则控制回路无法确认前提条件。
2、如果厂家定制是可以的，但其余功能未必有。
3、如果你在锅盖上开口有时也行，调温就不方便了。
4、如果你打开控制板且外接线路做改动控制也可。
不加盖子就可以。
能
可以
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