A、水是由氢、氧两种元素组成的纯净物,属于化合物.故A不符合题意.B、空气中含有氮气、氧气、二氧化碳等多种物质,属于混合物.故B不符合题意.C、钙是由一种元素组成的纯净物,属于单质,故C符合题意.D、二氧化碳是由碳、氧两种元素组成的纯净物,属于化合物.故D不符合题意.故选C.