A、新鲜空气中有氧气、氮气等物质，属于混合物，故选项错误；B、白酒中有酒精、水等物质，属于混合物，故选项错误；C、高锰酸钾是一种物质，属于纯净物，故选项正确；D、医用生理盐水中有食盐、水等物质，属于混合物，故选项错误；故选C
