普遍是包子、油条、豆浆、米粉和粥类了，你是哪种手艺就用那方式开喽，问题不在做什么早餐好，而是营养和味口合客户意，也要你手艺到位才行啊。
开早餐店需要准备什么？
开小早餐店，可以到工商局以个体工商户的形式注册，首先要提交申请。具体包括：
（1）申请书；
（2）申请人及从业人员身份证及职业状况证明；
（3）个人合伙的合伙人对出资数额、盈余分配、债务承担、入伙、退伙、合伙终止等事项订立的书面协议；
（4）与帮手、学徒签订的书面合同；
（5）经营场地使用证明；
（6）从事关系人身健康、生命安全等行业的学徒、帮手的保险凭证；
（7）国家有专项规定的许可证或有关部门的审批证件等。
可以先想想选择哪种早餐，然后到专业的厨师学校看一下，从事餐饮行业还是要到专业的学校学习，不仅学习上质量有保证，学校还有创业帮扶政策，可以为你的创业助力。
先从路边摊坐起来
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