糖醋脆皮豆腐的做法步骤1主要材料。2豆腐切小块;3将豆腐吸干水分,入油锅中煎至两面金黄;4全部煎好;5葱切葱花; 调好酱汁:亨氏番茄酱3汤匙,白糖半汤匙,醋1汤匙半,生抽1汤匙,淀粉少许,盐适量,再4汤匙水;6热油锅,倒入酱汁煮开;7倒入煎好的豆腐炒匀;8大火将汁收稠后,撒上葱花、芝麻,关火。小窍门1、如果煎豆腐用同一个锅,把多的油倒出,倒入酱汁炒匀即可;