现在市场上很多凉皮机要么温度不够，要么不好控制冷热，要么就是温度低，能够做出口感好的凉皮帮你赚钱才行，个人认为做凉皮，讲究的是速熟。做的是速熟凉皮买凉皮机最好去正规厂家购买，不要认为价格高，操作简单才好，也就是迅速把凉皮蒸熟透，然后故意让出的慢，这样做出的凉皮马上看似可以，其实放不了多长时间就不行了。建议查看下丰鹏凉皮机
