可以种油菜啊。就是油料作物，榨油用的油菜。这种作物每年秋末种小麦时下种，以幼苗的形式过冬，第二年春天返青。杨树还没长树叶或者树叶还小时油菜就开花，所以杨树的荫对它构不成影响。
然后阳历五月底成熟收割。经济效益还可以，我们这里（河北保定地区、在北京南部）的树地间大部分都种油菜。即使卖不了，还可以自己榨油吃 你应该种些豆科作物，尽管光线不好但起码可以有一些收成，因为在杨树的根系的范围之内，种任何别的植物都会造成既缺阳光又缺肥的局面（加大底肥和追肥也仅仅是肥了杨树）。
杨树长得较快，叶茂，因此杨树下光照不足，种粮食和蔬菜产量低，价值不大。而有些药材的生长环境正适合。由于大多数药材经济价值较高，收益较大。杨树林下间作的药材品种主要有芍药、天麻、白术、贝母、板蓝根、薄荷、山药、金银花等。
林药间作，林木为药材提供蔽荫条件，以防夏季烈日高温伤害。对于贝母、白术等偏阴性植物，可为其提供阴湿的环境。同时，林下间作药材大多采用集约化的精耕细作，有利于改良土壤理化性状，增加肥力，促进林木速生。合理的林－药复合经营，能使林下种植药材保持较高的产量。
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