炸肉丸子有哪些好吃的做法

主料 2人份
猪肉馅适量
辅料
鸡蛋1个
调料
淀粉适量、姜适量、香菜适量、食盐适量、五香粉适量、植物油适量 把所有的主料都切切碎
步骤2
炸肉丸子的做法大全
放在一个大碗里拌匀，加淀粉，盐，五香粉
步骤3
炸肉丸子的家常做法
拌好的肉馅放置片刻入味
步骤4
锅里放足够的油，低温炸肉丸
步骤5
炸肉丸子的简单做法
炸到半熟时候捞出来，等所有肉丸都半熟了，再从新放到油锅里炸到金黄熟透

用料

猪肉300克，鸡蛋1个，葱姜适量，盐1/2小勺，料酒1小勺
步骤 1
将猪肉随意剁成几块，放入破壁料理机，加入葱姜。

步骤 2
启动搅拌程序。

步骤 3
将猪肉搅打成细腻的肉馅。

步骤 4
倒入干净的容器。

步骤 5
打入一个鸡蛋。

步骤 6
调入盐、料酒，搅拌均匀成猪肉馅。

步骤 7
多功能锅内倒入适量的油，设置温度200度，暂定时间16分钟。

步骤 8
待油温热至6成热，一手抓起适量面糊握成拳，从大拇指和食指圈起的中间挤出丸子状。

步骤 9
用勺子将肉丸子挖起放入油锅中。

步骤 10
依次做完剩余的肉馅，放入油锅中。

步骤 11
丸子全部入锅后，将温度设置降低至120度。

步骤 12
待肉丸子炸成表面金黄色捞出。

步骤 13
最后将肉丸子沥油即可。

洒多点酱油