方便面曾经有四大巨头，为何现在只剩康师傅、统一两强相争？

关于方便面的四巨头，要是确切的说，是两个已经消失了，现在只剩下康师傅和统一还在勉强对抗。其实造成目前的局面有很多原因，比如说，方便面作为90年代的快消品已经不流行了；当初创业的优势已经没有了；两岸关系的蜜月期已经过去；不断地技术更新。

先来说说方面便的流行趋势，作为一名合格的九零后，很清楚的记得小的时候，最喜欢的吃就是方便面。说实话，我得胃病没准儿就是那会儿天天吃方便面造成的。哈哈，方便面不背这锅。这个可以煮着吃，也可以干脆的吃。煮着吃的话，放个鸡蛋，来两片香肠，最后再撒上点香菜，每天等着口水都留下来了；还可以直接干脆着吃，撒上调味料，也是味道美。

上面说的很热闹，但是那是曾经，现在方便面明显已经不是流行的快消品了。这些年来，越来越多的美味占据了人们的味蕾，比如说德克士等，成为了快消品的新潮流。这样的话，整个方便面行业可以分的“蛋糕”变小了，剩下康师傅和统一相对有实力的企业。

另外，九十年代的时候，创业并没有那么多的要求。只要是产品质量可以，被大家接受就没有问题，但是现在越来越要求个性化。比如吃个月饼，都已经从原来的五仁变成了现在的各种口味的，甚至最近出现了人造肉的月饼。