鲨鱼肉其实是可以吃的，但是由于鲨鱼肉吃起来并不是那么鲜美，有比较大的腥味，所以人们都不愿意吃。有种方法可以让鲨鱼肉降低腥味，就是在吃之前，将鲨鱼肉在水里浸泡一段时间，将腥味减淡。鲨鱼肉也可以做成美味佳肴，例如跟咸菜或者酸菜一起炒制，也是非常美味的，可以尝试一下。
鲨鱼肉的味道很少有人接受得了，它与赤魟(老板鱼)等同属软骨鱼，肉中含有大量的尿素，所以会散发出一股尿骚味。但是如果烹饪技艺好的话，鲨鱼肉还是可以做的很好吃的。
能
但是不宜啊
鲨鱼没有泌尿系统体内的排泄物通过肌肉输送到体外的
残忍
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