黄瓜炒虾仁的做法步骤
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1
黄瓜洗净。
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2
切成菱形片。
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3
虾仁提前化冻，虾仁放盐和料酒。
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4
放入蛋清、淀粉。
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5
锅里放油，放入虾仁翻炒。
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6
盛到碗里。
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7
锅里留底油，放入葱、姜煸炒，放入黄瓜翻炒，添加料酒和盐。
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8
放入虾仁、味精翻炒即可。
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9
盛入盘中，即可享用。
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