虾仁解冻，用清水洗，然后用淀粉，盐，油，腌5分钟，锅里烧热下油玉米，青红辣椒丁，翻炒10秒，然后下入虾仁，炒1分钟，就好，了，
建议速度的虾仁经过水发的，我在胶东地区工作的时候速冻的虾仁酒店几乎不买都是买回来明虾或者港养虾把虾仁，虾仁的做法，软炸，凤梨虾球，茄合，耦合，角瓜虾仁等等，
