螃蟹和地瓜最好不要同时吃,因为容易引起不良反应。如果再吃螃蟹和地瓜,可能会出现腹泻症状。两者的食物配伍有一定的原因,也可能会出现严重的过敏反应,比如皮肤瘙痒,长痘痘,都是同时吃螃蟹和地瓜引起的。
【吃螃蟹的禁忌】
1.螃蟹和柿子
《正要吃》:“柿子、梨不宜与螃蟹同食。”从食物属性上来说,柿子和螃蟹都是寒凉的,两者吃的都是一样的食物。寒凉伤脾胃,尤其是虚寒体质的人要避免。柿子含有鞣酸,而蟹肉含有丰富的蛋白质。当它们相遇时,凝固成单宁酸蛋白,难以消化,阻碍消化功能。如果食物停留在肠道内发酵,就会发生呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒。
2.螃蟹和梨
梨味甘,微酸,性寒。陶弘景《名医辨志》云:“梨性寒利,食多害人,故俗称速果。”另外,民间有个说法,吃梨喝白开水会拉肚子。因为梨寒凉,螃蟹也寒利,一起吃,伤胃。
3.螃蟹和花生
花生仁性质偏甜,脂肪含量高达45%。油腻之物遇寒利之物,易致腹泻。所以,螃蟹和花生仁不宜同时食用,尤其是肠胃不好的人。
4.螃蟹和泥鳅
《本草纲目》说:“泥鳅性温无毒,能温中益气,治渴饮水,不起阳。”由此可见,蟹性温而补,蟹性寒而益,其功能与此相反,不宜两者同食。其生化反应对人体也是不利的。
5.螃蟹和甜瓜
冬瓜是瓜,性甘、寒、滑,能清热通便。和螃蟹一起吃对肠胃有害,容易引起腹泻。
地瓜和螃蟹不能一起吃。
吃完地瓜以后不建议马上吃螃蟹,因为地瓜中含有丰富的维生素C会于螃蟹中的砷元素发生化学反应,会引起消化道的不适,比如说恶心,呕吐,腹胀,腹泻等。建议间隔半个小时比较好。
螃蟹是性质偏寒凉的食物,一次性不能吃的太多,以免引起腹泻,腹痛。一些过敏性体质的人群也要少吃螃蟹,以免诱发过敏,加重病情,螃蟹也不能与维生素C的蔬菜饮料同时吃。