韭菜花怎么炒

韭菜花炒干虾的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱
工艺：炒韭菜花炒干虾的制作材料： 主料：韭菜花350克,干虾100克。
调料：盐,鸡精,胡椒粉,糖,色拉油各适量。教您韭菜花炒干虾怎么做，如何做韭菜花炒干虾才好吃 1.韭菜花洗净，切段待用；干虾用盐水泡后，上烤箱烤干，去皮待用。2.锅内入油烧热，放入原料，加其余调料翻炒即可。韭菜花炒干虾的制作要诀： 干虾一定要用热水泡涨，不然炒时干虾太硬，影响口感。 韭菜花炒蛋的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱 私家菜
工艺：炒韭菜花炒蛋的制作材料： 主料：韭菜花一把
调料：鸡蛋2个,姜丝,香油,盐,鸡精。韭菜花炒蛋的特色： 香气扑鼻、颜色鲜艳。教您韭菜花炒蛋怎么做，如何做韭菜花炒蛋才好吃 制作：
1.韭菜花挑去老梗部份，切成5厘米的小段；
2.把鸡蛋打进碗里搅碎，伴上些姜丝；
3.烧热锅子，加入2大匙油，放入鸡蛋，不要搅动，待稍稍成形，用锅铲碎之，待鸡蛋表面微微焦；
4.放入韭菜花，炒之，放盐、鸡精；
5.你觉得熟了就可以起锅了。

主料：
韭菜花，瘦肉，红辣椒
调料：
盐，糖，味精，酱油
做法步骤：

1、韭菜花洗净切成小段，瘦肉与红辣椒切成细丝。瘦肉丝用一汤匙生抽及一茶匙生粉抓匀，腌制片刻。

2、锅中放植物油，油温五成热时，先把瘦肉丝放下去划散炒变色，即捞起锅。原锅倒韭菜花与红椒丝下去煸炒，待炒出香味，放盐，糖下去，再把瘦肉丝倒下去翻炒。加酱油及少许清水。最后加味精调味即可出锅。

菜 名： 韭菜花炒肉丝
主 料： 韭菜花一束、瘦肉300克、辣椒1只
配 料： 生抽1茶匙、糖1/2茶匙、生粉1/2茶匙、胡椒粉少许、酒1茶匙、清水3汤匙、
做 法： 1、猪肉切丝用调味料腌20分钟。2、韭菜花摘去老梗，洗净，切段。红辣椒去籽、切丝。3、用2大匙油炒匀肉丝，色泽变白时，加入韭菜和辣椒同炒，并加入调味料，炒匀即可。

韭菜花炒肉

材料：柳枚肉半条 韭菜花一扎 蒜两粒（4两）

调味：盐 生抽 糖各1/2茶匙 料酒 生粉各少许
做法：柳枚肉洗净去筋膜切片，用调味料加油腌15分钟，韭菜花洗净切段备用。

烧热油鑊，爆香蒜粒捞起，放柳枚肉下去（锅边赞酒）爆炒一会推一边，再放韭菜花下去（放盐）快手爆炒即可

老干妈韭菜花炒肉丝
　　材料：
　　1.老干妈肉丝豆鼓少量(大超市都有卖)
　　2.韭菜花300克
　　3.瘦肉200克切丝，用油、盐、生粉先腌制待用
　　4.红菜椒半个，切丝（调色用）
　　做法：
　　1.热锅下油，放老干妈进去爆香，把红菜椒丝丢进去炒。
　　2.炒匀后放肉丝，直到炒熟
　　3.最后放韭菜花，直到炒熟
　　4.放盐，炒匀，起锅

菜花炒肚条详细制作步骤重阳菜谱【韭菜花炒肚条】的做法由飞泽网的小编为大家提供：1.预先处理好的猪肚，这个菜实际用了半个猪肚2.洗净备好的韭菜花和姜蒜，红椒是为了好看，没有不放也行3.切猪肚时斜着下刀，一方面因为猪肚层次比较多，这样斜切比较容易入味，也貌似好看一点吧。4.切好的猪肚备用5.韭菜花和红椒都切段，姜蒜切片6.预先调好的料汁：生抽20ml、老抽3ml、白糖10克、香醋3ml7.?放入适当的油烧至5成热，下姜蒜炒香8.紧接着放入韭菜花炒1分钟9.再放入肚条一起翻炒10.再倒入事先调好的料汁，炒匀。生抽比较咸。看你的口味决定是否需要放盐。猪肚是事先煮熟了，韭菜花也很容易熟。整个炒制过程比较快，不要把韭菜花炒老了。

一般人对韭菜花不知道怎么下手，这样做，可以卷大饼，下饭必备菜