选定单元格(可以是多个单元格)后选择菜单格式→单元格（或直接在单元格上单击鼠标右键后选择设置单元格格式）在打开的单元格格式窗口中单击数字选项卡，在分类中选定文本并确定即可。 在输入内容的前面加上一个英文半角的单引号，就是告诉Excel将单引号后的内容作为文本处理（单引号本身并不会被打印出来）。
