通过分析可知，其它小麦、青蛙、田间杂草都属于环境中影响小麦生活的生物因素．影响农田中小麦生长的非生物因素是水、阳光、温度、空气、土壤等．因此土壤属于环境中影响小麦生活的非生物因素．故C符合题意．故选：C．
