醋泡花生用的花生是生的还是熟的？

2025-04-27 03:15:02

推荐回答（5个）

回答1：

醋泡花生里的花生是熟的，不是生的。
醋泡花生的步骤：
醋泡花生菜肴
1、将花生米油炸熟；
2、将生菜洗净切丝、香干切丁、小葱切末；
3、取一器皿放入原香醋、白糖、香油、酱油、小葱搅匀调成汁待用；
4、取一个喇叭形的碗，生菜丝、香干丁垫底，放上炸好的花生米，在倒入调好的汁拌均匀即可食用。
醋与花生的“天仙配”是科学的，这在于花生米的价值突出在含有人体所需要的不饱和脂肪酸，但毕竟脂类含量高、热量大、有油腻感。而醋中的多种有机酸恰是解腻又生香的，因此用醋浸泡花生米一周以上，每晚吃7～10粒，连吃一周为一个疗程，可降低血压，软化血管，减少胆固醇的堆积，但需注意的是，食用要适量，最多十几粒，吃后一定及时漱口，否则对牙齿不利。熟、生花生米均可。

回答2：

这道菜一般饭店的冷菜都有。花生是水煮过的，熟花生才能泡。

回答3：

用生的比较好

回答4：

熟的吧

回答5：

熟的，有些是油炸的。