双椒肉丝的做法1.甜椒去蒂去籽，洗净后，切丝备用2.尖椒去蒂去籽，洗净后，切小斜段备用3.肉丝提前切好，用食盐、淀粉、香油抓匀，腌制片刻4.锅置火上，烧热后，倒入植物油烧热；油锅烧热后，转小火，将干辣椒放进锅里煸香5.将肉丝放进锅里，转大火，炒至肉丝变色6.放入甜椒丝翻炒7.放入尖椒继续翻炒8.调入生抽9.调入食盐10.调入鸡精11.翻炒均匀关火
